26-09-22
El sábado último concluyó el curso de capacitación sobre "iniciación apícola" en la localidad de Gregoria Pérez de Denis, donde los participantes recibieron sus certificados. Dicho curso fue realizado a través de la Secretaría de Agroalimentos del Ministerio de Producción, Ciencia y Tecnología de Santa Fe, en conjunto con la comuna local.
Estuvieron a cargo de la entrega de los certificados, la tesorera comunal, Valle Campos Leguizamón y Juan Duckart, técnico que llevó adelante la capacitación durante tres clases.
La actividad apuntó a jóvenes emprendedores que estaban interesados en iniciarse en la actividad apícola. En el caso de la localidad de Gregoria Pérez de Denis, se destacó la participación de mujeres que se han inscripto para tal fin.
Fue una capacitación que se desarrolló bajo la modalidad presencial de 20 horas distribuidas en tres jornadas de trabajo. La temática giró en torno a la abeja y el ambiente, el manejo de la colmena, el negocio apícola, entre otros.
La capacitación es una herramienta esencial para fortalecer al sector apícola santafesino, en diciembre del 2019 los apicultores mayores a 40 años eran el 78% del padrón apícola en 2020, 2021 se observó una tendencia a la baja siendo en este momento los apicultores mayores de 40 años el 71% del registro, esta situación ratifica el fortalecimiento de los cursos de iniciación en todo el territorio.
